第51章枣糕
第51章枣糕
沈长君看着两筐枣发呆，要说用枣做的东西可太多了，而且吃枣对人的身体也有无尽的好处，不但美白祛斑延缓衰老，更重要的是补气养血，被称作是百果之王，女人和小哥儿吃是最好的。
他们家现在是做冰饮生意，若说能配着冰饮吃的，那就是糕点了，大枣糕不错，可是这里没有烤箱，要怎么办呢？
沈长君绞尽脑汁的想，不能烤，不能烤，，，，诶，有了，不能烤可以蒸啊。
两手一拍，心想：我怎么这么聪明。
他决定现在就试试。
他先将大枣去核，切开，倒入锅中，然后放入适量的白糖，倒入水煮20分钟，然后将煮好的枣搅拌成枣泥。
找出一个盆，将盆的底部和四周都抹上油，可以多抹点。
然后在枣泥中先加入蛋黄再放入油搅拌均匀，之后加入面粉，搅拌至细腻的状态，再将蛋清加入白糖打发泡至有小尖角，然后倒入枣泥中，再次搅拌均匀。
最后一步，就是将搅拌好的枣泥倒入盆中，并且震出气泡，然后将盆放入蒸锅里的盖帘上就可以蒸了。
片刻后，香气不断的从厨房传来，这味道把院子里干活的沈家人馋的，一个个都不住的往厨房看去。
小孩子更是馋的口水直流，都躲在厨房门口，偷偷的朝里面张望。
又不知过了多久，一股浓郁的枣香扑面而来，那香气足足传出去老远，若说是香飘十里也不为过。
沈长乐坐不住了，他腾的一下站起来，迈步走向厨房，挑着帘子走了进去。“小弟，你做什么呢，这么香，我这馋虫都被你勾出来了。”
“四哥，这是枣糕，一会儿我切开了让大家伙都尝尝，若是好吃，明天就在铺子里卖。”沈长君正忙着把蒸好的枣糕切开。
“不用尝都知道，肯定好吃，就这味道，光闻闻就让我垂涎三尺了。”
“呵呵，四哥，没想到你还是个吃货。”
吃货是啥？沈长乐没听懂，不过他没心思想这些个了，他的一双眼睛直直的看着那案板上的吃食，随着沈长君切下的动作，一下一下的眨巴着眼睛，那不断的吞咽着口水的声音，连沈长君都听到了。
小孩子们也不知是何时遛进了厨房，那一个个的小表情，与沈长乐如出一撤，把转过身看到这一幕的沈长君都给逗乐了。
他端着切好的枣糕笑着道：“走，分枣糕去～！”
沈长君率先走出了厨房，后面跟着一二三四五六七个小尾巴，外加一个吃货。
院子里的沈家人看到沈长君端着好吃的出来了，都立刻停下了手里的动作，一个个不用他招呼就自动围了过来。
“小弟，做的什么，好香啊。”三哥沈长喜迫不及待的走了过来。
“枣糕，来一人拿一块，都尝尝。”沈长君道。
话音刚落，沈长乐和沈长喜同时伸手，抢了一块，迫不及待的塞进口中。
因为沈家人口多，所以沈长君分的枣糕，每一块都不大，以至于沈长乐和沈长喜囫囵吞枣的咽了下去之后，连个味道都没品出来，只知道那枣糕入口即化，香软无比。
可当他们再看那盛装在盘子里的枣糕，哪里还有半个影子。
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沈长君看着两筐枣发呆，要说用枣做的东西可太多了，而且吃枣对人的身体也有无尽的好处，不但美白祛斑延缓衰老，更重要的是补气养血，被称作是百果之王，女人和小哥儿吃是最好的。
他们家现在是做冰饮生意，若说能配着冰饮吃的，那就是糕点了，大枣糕不错，可是这里没有烤箱，要怎么办呢？
沈长君绞尽脑汁的想，不能烤，不能烤，，，，诶，有了，不能烤可以蒸啊。
两手一拍，心想：我怎么这么聪明。
他决定现在就试试。
他先将大枣去核，切开，倒入锅中，然后放入适量的白糖，倒入水煮20分钟，然后将煮好的枣搅拌成枣泥。
找出一个盆，将盆的底部和四周都抹上油，可以多抹点。
然后在枣泥中先加入蛋黄再放入油搅拌均匀，之后加入面粉，搅拌至细腻的状态，再将蛋清加入白糖打发泡至有小尖角，然后倒入枣泥中，再次搅拌均匀。
最后一步，就是将搅拌好的枣泥倒入盆中，并且震出气泡，然后将盆放入蒸锅里的盖帘上就可以蒸了。
片刻后，香气不断的从厨房传来，这味道把院子里干活的沈家人馋的，一个个都不住的往厨房看去。
小孩子更是馋的口水直流，都躲在厨房门口，偷偷的朝里面张望。
又不知过了多久，一股浓郁的枣香扑面而来，那香气足足传出去老远，若说是香飘十里也不为过。
沈长乐坐不住了，他腾的一下站起来，迈步走向厨房，挑着帘子走了进去。“小弟，你做什么呢，这么香，我这馋虫都被你勾出来了。”
“四哥，这是枣糕，一会儿我切开了让大家伙都尝尝，若是好吃，明天就在铺子里卖。”沈长君正忙着把蒸好的枣糕切开。
“不用尝都知道，肯定好吃，就这味道，光闻闻就让我垂涎三尺了。”
“呵呵，四哥，没想到你还是个吃货。”
吃货是啥？沈长乐没听懂，不过他没心思想这些个了，他的一双眼睛直直的看着那案板上的吃食，随着沈长君切下的动作，一下一下的眨巴着眼睛，那不断的吞咽着口水的声音，连沈长君都听到了。
小孩子们也不知是何时遛进了厨房，那一个个的小表情，与沈长乐如出一撤，把转过身看到这一幕的沈长君都给逗乐了。
他端着切好的枣糕笑着道：“走，分枣糕去～！”
沈长君率先走出了厨房，后面跟着一二三四五六七个小尾巴，外加一个吃货。
院子里的沈家人看到沈长君端着好吃的出来了，都立刻停下了手里的动作，一个个不用他招呼就自动围了过来。
“小弟，做的什么，好香啊。”三哥沈长喜迫不及待的走了过来。
“枣糕，来一人拿一块，都尝尝。”沈长君道。
话音刚落，沈长乐和沈长喜同时伸手，抢了一块，迫不及待的塞进口中。
因为沈家人口多，所以沈长君分的枣糕，每一块都不大，以至于沈长乐和沈长喜囫囵吞枣的咽了下去之后，连个味道都没品出来，只知道那枣糕入口即化，香软无比。
可当他们再看那盛装在盘子里的枣糕，哪里还有半个影子。
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